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专家建议:春季护肝健康营养蔬菜以菠菜为先

发布日期:2018-03-22    浏览次数::400
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      养生一直都是大家关注的话题,尤其是春季养生最为关键,毕竟春季是调理身体最好的时节,比如养肝最为关键,如果肝不好,那么就会引起诸多疾病,而养肝最好的方式就是食疗,多吃一些对肝有好处的食物,那么可以让身体变得更加健康,比如菠菜就是最适宜养肝的蔬菜,对肝有很好的保护作用。菠菜在生活中很常见,价格便宜,但就是这样的普通菜却有着很多功效,因为其菠菜含有大量叶酸,能够补充孕妇怀孕时所需,而且还有养血的功效,当然了菠菜做法多种多样,多吃菠菜营养价值高,今天给大家介绍下春季养肝菠菜的一些做法。

菠菜炒香菇

      菠菜炒香菇做法简单,香菇放温水中浸泡,然后挤干水分,在切成厚厚的片,菠菜同样洗干净,油锅加热放入姜末爆香,再放入香菇和菠菜,加入盐巴。菠菜是春季养肝非常好的蔬菜,但菠菜食用有一些禁忌,因含有草酸多,不宜跟其豆腐等含量多的食品混合做菜。
菠菜炒蛋

      菠菜炒蛋其实属于家常菜,但其中营养价值高,养肝效果好,鸡蛋打入碗中搅拌成液,菠菜清洗干净,锅内倒油加热放入鸡蛋液炒熟,最后放入菠菜,加入盐巴就可以。菠菜还对其头痛目眩、贫血和高血压等有一定的治疗作用,可谓是养生最好的蔬菜。


菠菜拌粉丝

      菠菜拌粉丝非常下饭,柔软味美,清凉爽口,把准备好的菠菜热水焯,然后粉丝也用热水焯,最后搅拌在一起,放入花生、辣椒,用盐巴调味,吃起来还是很有口感的。菠菜凉拌养肝效果更好,可以更好的吸收菠菜内的营养成份。

菠菜猪血汤

       菠菜猪血汤属于传统菜品,用猪血和菠菜制作而成,有润肠通便、养血止血的功效,清热解毒效果非常好,而且还有补血美容,当然了同样养肝功效好。菠菜洗干净,猪血切方块,菠菜放入热水中煮,再加入猪血,最后调味即可。很多人不注意养肝,才导致肝受到很多的伤害,最终引起身体不适等症状。


菠菜鸡蛋煎饼

      鸡蛋中蛋白质、脂肪、维生素、矿物质多,都是人体所需营养成份,菠菜用热水焯好,放入料理机中加入少量水就可以,然后菠菜汁放入面粉中,再加入鸡蛋、盐、油、白胡椒,揉面用平底锅煎成面饼,吃起来很有口感。


凉拌菠菜

      这道菜其实属于非常下酒的凉菜系列,菠菜焯水后加入盐、酱油、醋,最后放入芝麻,可以品尝到菠菜的那种涩感,但还有种非常清香的嫩味,吃起来非常的美味,可以有效的保护肝脏。

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